ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN DIABETES

Una nutrición adecuada es uno de los pilares para el buen control y tratamiento de la diabetes, junto con la actividad física y el tratamiento farmacológico.

El objetivo es tener bajo control los niveles de glucosa en sangre, evitando que se eleven demasiado, pero también que bajen en exceso. Consumir más hidratos de carbono de lo requerido puede provocar una hiperglucemia, pero no consumir los suficientes puede acarrear la situación contraria, una hipoglucemia. Por ello, la nutrición debe ser equilibrada, teniendo en cuenta qué, cuánto y cuándo se come de cada grupo de nutrientes

En cuanto a la alimentación, apenas hay diferencias entre las recomendaciones nutricionales para las personas que padecen diabetes tipo 1 y diabetes tipo 2. La principal diferencia reside en si, las personas con diabetes tipo 2, es necesaria la inyección de insulina o la toma de medicamentos secretagogos que aumenten su producción en el páncreas, o no. En caso afirmativo, así como en la diabetes tipo 1, se deberá prestar especial atención al consumo exacto de la cantidad adecuada de hidratos de carbono y no saltarse ninguna comida para evitar que se produzcan hipoglucemias.