Especialmente en la artritis reumatoide, dentro de tu alimentación habitual, es recomendable que se potencie de manera habitual el consumo de ciertos alimentos con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Los alimentos que contienen más antioxidantes son: todas las frutas y verduras frescas, semillas y frutos secos y otros alimentos como los cereales integrales. Sin olvidarnos del aceite de oliva virgen o virgen extra, el té verde y el chocolate negro (más de 70% de cacao).
Por otro lado, los ácidos grasos omega 3, que son unas grasas esenciales para nuestro organismo, son la fuente principal de sustancias antinflamatorias en nuestra dieta. Los alimentos con más contenido en estos compuestos y que conviene que potencies son: pescado azul como el salmón, el atún, la sardina, la anchoa o la caballa; semillas como la chía, el lino y las nueces.
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